Каштановые деревья живут по 500 и более лет. Известно, что ещё в I веке до н.э. римляне выращивали каштаны и перемалывали их орехи в муку для выпечки хлеба. Древесина каштана по внешнему виду и свойствам очень похожа на древесину дуба. Отличие состоит в том, что сердцевинные лучи у дуба широкие и хорошо видны на всех разрезах, а у каштана они узкие и практически незаметны. Долговечность и хорошая стабильность древесины, красивая текстура и высокие технологические свойства позволяют использовать её в малом судостроении, наружной и внутренней отделке домов, в производстве эксклюзивной мебели.